El futuro del pan
está en el pasado.
La masa madre, con su fermentación lenta y sus beneficios para la salud, se alza como la clave para un pan más auténtico y nutritivo
Carmen
Krause
¡Bienvenidos a mi mundo del pan real! Soy Carmen Krause, una apasionada panadera enfocada en la autenticidad de los orígenes y la esencia de la panadería tradicional. Mi misión es cambiar la percepción sobre el pan y demostrar que puede ser una opción saludable y deliciosa en nuestras vidas.
Cursos Presenciales
Curso de Masa Madre (Presencial)
$200.00
Curso de Masa Madre (Presencial)
"El futuro del pan está en el pasado".
Dos días de curso intensivo en los que aprenderás a realizar la Masa madre desde cero y te llevarás a casa un pan de campo tradicional de aproximadamente 1kg realizado por tí mismo durante este taller.
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Curso de Pan de Jamón (Presencial)
$70.00
Curso de Pan de Jamón (Presencial)
Un curso presencial donde aprenderás a elaborar un delicioso pan de jamón, típico de nuestras tradiciones decembrinas.
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Cursos Destacados
Tradición Venezolana Pan de Jamón
$60.00
Tradición Venezolana Pan de Jamón
Un curso online donde aprenderás a elaborar un delicioso pan de jamón, típico de nuestras tradiciones decembrinas.
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Iniciación a la Masa Madre
$100.00
Iniciación a la Masa Madre
En este curso online, Carmen Krause te enseñará todas las bases sobre cómo crear una masa madre de calidad y también aprenderás a elaborar un pan de campo utilizando la misma.
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Curso de Panettone
$100.00
Curso de Panettone
Curso online en donde aprenderás todos los secretos para hacer un Panettone con masa madre delicioso y sin levaduras químicas.
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Masa
madre
Con su fermentación lenta y sus beneficios para la salud, se alza como la clave para un pan más auténtico y nutritivo. Es en esta vuelta a nuestras raíces donde encontramos el camino hacia un pan sano y lleno de sabor, honrando la historia y creando un futuro prometedor para el panadero y el amante del pan por igual
